مواد لازم
سوپ گیاهی
۶
مواد اصلی
نخود
۱/۳ پیمانه
کلم برگ
خرد شده
۲ پیمانه
گوجه فرنگی
۴ عدد
جو
۱/۲ پیمانه
هویج
متوسط
۲ عدد
کرفس (ساقه)
۱ پیمانه
کدو
۲ پیمانه
سیب زمینی
متوسط
۲ عدد
جعفری
خرد شده
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
(ادویه جات)
به مقدار لازم
روغن زیتون
به مقدار لازم
طرز تهیه
سوپ گیاهی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
مواد را آماده کرده، کلم برگ را در قابلمه ریخته و چند دقیقه با ادویه جات بدون روغن تفت می دهیم.
۲
نخود و جو را که از شب قبل خیس کرده ایم را به مدت یک ساعت جداگانه می پزیم و سپس هویج، کرفس، کدو و سیب زمینی نگینی شده را به همراه آب گوجه فرنگی به این مواد اضافه می کنیم و می گذاریم به مدت یک ساعت بپزد تا خوب جا بیفتد
۳
در آخر جعفریهای خورد شده را به این سوپ اضافه می کنیم و به همراه روغن زیتون سرو می کنیم.
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ گیاهی
سایر عکس های سوپ گیاهی
نظرات طرز تهیه
سوپ گیاهی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
